Aprenda a fazer um delicioso Bolinho de Peixe Amazônico

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Bolinho de Peixe Amazônico

Hoje é dia de receita no Amz.Live! Hoje vamos aprender a fazer um bolinho de peixe amazônico delicioso. Você pode usar picadinho de tambaqui, jaraqui, pescada ou até farinha de piracuí. Só garanta que não haja espinhas no meio do picadinho para não haverem acidentes. Não esqueça de deixar seu comentário ou dúvida.

Ingredientes

300g de Picadinho de Peixe de sua preferência

200g de Batatas Asterix

1 Cebola Roxa cortada em cubinhos

1/2 Maço de Coentro, picado

1/2 Maço de Cebolinha, picado

4 Colheres de Sopa de Farinha de Rosca

Sal, a gosto

Pimenta Branca, a gosto

Azeite de Oliva Extra Virgem, para fritar

………………………

Técnica de Preparo

Cozinhe as batatas com casca até que fiquem bem macias.

Espere esfriar, retire a casca e amasse-as bem.

Em um bowl, junte o peixe, batata amassada, coentro, cebolinha, sal e pimenta.

Misture bem até que você obtenha uma mistura homogênea.

Adicione a farinha de rosca até que a mistura comece a virar uma massa.

Molde os bolinhos de peixe com o formato de um hambúrguer.

Aqueça bem uma frigideira, adicione azeite e frite os bolinhos por 3 minutos de cada lado.

Sirva quente com legumes, coentro picado e uma rodela de limão.